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Les thés parfumés
Chacun sait que les Chinois sont depuis toujours amateurs de thés parfumés (le thé au jasmin ou à la rose par exemple). Pourtant, c’est à la France que revient la paternité de la plus célèbre création du XXe siècle.
C’est en effet Jean Jumeau-Lafond, directeur de la société Dammann Frères jusqu’en 1978, qui créa le thé Goût Russe dans les années 50. Baptisé “Goût Russe Douchka”, ce mélange d’exception marie des thés de Ceylan, d’Inde et de Chine aux arômes de bergamote et d’agrumes.
Depuis cette époque, Dammann Frères n’a cessé de créer de nouveaux thés aromatisés, séduisant ainsi une nouvelle génération d’amateurs.
Ainsi sont nés les thés aux fruits (cassis, mandarine, abricot, cerise, mangue, banane…), aux parfums d’épices (cannelle, vanille, gingembre, réglisse…).
Puis Dammann Frères a créé le thé à la pomme, best seller au Japon depuis son lancement.
De même, parmi tous les thés Dammann Frères, certains mélanges parfumés sont aujourd’hui de véritables classiques : le Christmas Tea (traditionnel thé de Noël, agrémenté d’écorces d’orange et de morceaux de fruits), le mélange Quatre Fruits Rouges (cerise, fraise, framboise, groseille), le thé Jardin Bleu (mariage subtil de fraises des bois et rhubarbe), le mélange Oriental (thé vert aux arômes de fruit de la passion et de pêche de vigne), le thé des Deux Chinois (mangue, citron vert, noix de coco) ou le thé Pomme d'Amour (aux saveurs de pomme caramélisée rehaussée d’une pointe de marasquin)…
Et tant d’autres encore, à découvrir et à déguster.