Tous nos éditos

Il nous parait évident aujourd’hui de prendre le thé l’après-midi. Mais cet usage européen ne remonte guère qu’au début du XIXe siècle.

Fruits de l’assemblage de thés d’origines différentes ...

Véritable créateur, le tea blender est un auteur de thé, c’est-à-dire qu’il compose, à partir de différents thés, une nouvelle « harmonie », un...

Ces grands thés tirent leur nom du chinois ‘Wu Long’ qui signifie ‘Dragon Noir’ et qui symbolise l’autorité et la noblesse.

Plantes herbacées ou efflorescences, les tisanes sont appréciées depuis l’antiquité. C’est avec un soin tout particulier que Dammann Frères...

Le Carcadet est également appelé «bissap» en Afrique de l’Ouest. C’est une boisson à base de fleurs d’hibiscus quelquefois mêlées, selon les...