Tous nos éditos

Chez Dammann Frères, le processus de création et d’élaboration est totalement maîtrisé au sein de l’entreprise.

Au Japon, les premiers thés de l’année sont nommés « ShinCha » (« Nouveau Thé »).

Les tisanes revêtent pour beaucoup d’entre nous un caractère rassurant.

Il nous parait évident aujourd’hui de prendre le thé l’après-midi. Mais cet usage européen ne remonte guère qu’au début du XIXe siècle.

Fruits de l’assemblage de thés d’origines différentes ...

Véritable créateur, le tea blender est un auteur de thé, c’est-à-dire qu’il compose, à partir de différents thés, une nouvelle « harmonie », un...