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Thé vert Thé du Japon - SHINCHA UJI 2018 - Boîte de 50g

24,00 €

Par boite (Soit 480,00 € Le KG)

Thé du Japon - SHINCHA UJI 2018 - Boîte de 50g

Ce grand cru est issu d’un cépage Yabukita, qui est le plus répandu au Japon. Ces quelques dizaines de kilos ont été produits par Monsieur Koji Inaoki, très fier de nous présenter cette année ce lot exceptionnel issu de sa plantation.

Les thés de Uji font parti des plus connus au Japon. On retrouve ici tout le profil aromatique des thés typiques de cette région. Une grande douceur et une saveur Umami très présente.

Attaque : Des notes très iodées, de crustacés qui évoquent le bord de mer. Un pôle végétal très doux, avec des notes de cresson d’eau.

Coeur : On retrouve ici une liqueur très douce, presque grasse. La saveur Umami nappe entièrement le palais. Impression renforcée par des notes presque laiteuses.

Rémanence : Une saveur sucrée qui complète parfaitement l’impression soyeuse de ce thé.

Familles aromatiques : Iodée, végétale

Association Mets & Thé : À associer avec un plateau de fruits de mer.

  • Note dominante : Nature
  • Type(s) d'infusion(s) : Thé vert
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Suggestions de préparation
Infusion 2 mn
Température 75°C
Frais de ports offerts dès 40€ d’achat en France métropolitaine
VISA, Mastercard, CB, Paypal Paiement 100% sécurisé
SAV performant et de qualité 02 37 65 60 00