Familias aromáticas

Especiada/Amaderada

Floral

Afrutada

Ahumada

Dulce

Tostada

Mentolada

Sotobosque

Vegetal

Animal

Marina

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Originaria de la India, la cúrcuma es una planta perenne de la familia de las zingiberáceas cuyo nombre viene de «kunkuma», palabra en sánscrito que significa «lo que da color». Si se reduce a trozos, puede prepararse como una bebida caliente, como una tisana. En infusión produce un licor color amarillo anaranjado, suave y ligero, de sabor cálido y ligeramente picante. ¡Pruébalo como un latte dejándola infusionar directamente en leche!