Collaborazione Guillaume SANCHEZ CHEF STELLATO x DAMMANN Frères - 2021

Per una stagione golosa firmata Guillaume SANCHEZ x DAMMANN Frères.

Sorbetto alla fragola con "Tisana Mint Chaï", ricetta ideata dal chef Guillaume SANCHEZ.

DAMMANN FRÈRES ha da sempre stretto legami con la gastronomia e collabora con numerosi ristoratori e chef per i quali la selezione di tè e tisane proposti nei loro locali è tanto importante quanto l'attenzione rivolta alla scelta di prodotti locali, artigiani del cibo, orticoltori e viticoltori con cui compongono i loro menu.
Con Guillaume SANCHEZ è stato un incontro d'amore! Creatore di una cucina unica che mescola tradizione e modernità, Guillaume Sanchez ama credere che la cucina di oggi debba essere una libera e duratura espressione del suo territorio, influenzata dalle stagioni e rimodellata attraverso le guarigioni e le ferite del nostro ambiente. Utilizzati come aromi, tè e tisane partecipano all'equilibrio sottile di creazioni inedite e originali pensate da questo creatore sempre in cerca di offrire agli amanti esperienze culinarie singolari, avventure gustative piene di rilievo e sensazioni.

La nostra selezione di tè e tisane chaï

Tè verde | Zenzero, Cannella, pepe rosa, Cardamomo, Chiodi di garofano
10,00 €
I 100g
Tè nero | Zenzero, pepe rosa, Chiodi di garofano, Cardamomo
7,00 €
I 100g
Tè nero | Zenzero, Cannella, pepe rosa, Cardamomo, Chiodi di garofano
8,50 €
I 100g
Tisana | Zenzero, Cannella, Anis, Cardamomo, Pepe, Liquirizia, Graine de fenouil
12,00 €
I 100g
Rooibos | Zenzero, Cannella, pepe rosa, Cardamomo, Chiodi di garofano
9,00 €
I 100g

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