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Rooibos stammt aus Südafrika und enthält kein Teein. Dieser bis zu 1,5 m hohe Strauch aus der Familie der Akaziengewächse wird nur im Norden der Cederberg-Region angebaut. Der Aufguss schmeckt angenehm rund und leicht süßlich. Wird zubereitet wie ein Tee, kann er heiß oder eisgekühlt serviert werden.