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El Rooibos procede de Sudáfrica y no contiene ni un ápice de teína. De la familia de las acacias, este arbusto puede alcanzar 1,5 m de altura y solo se cultiva en el norte de la región de Cederberg. Su infusión produce una bebida muy agradable, redonda y ligeramente azucarada. Se prepara como un té, y se puede servir frío o caliente.