Tè nero
Tè indiano - Assam Mokalbari T.G.F.O.P. 2nd flush
Questo giardino si trova sulla sponda meridionale del maestoso fiume Brahmaputra. La sua origine deriva dalle parole mokal, che si riferisce a una varietà di bambù, e bari, un luogo o giardino specifico. Lotto prodotto secondo il metodo ortodosso destinato ai gradi più elevati. Boccioli dorati con foglia regolare. Questo lotto produce una tazza dagli aromi caratteristici dei tè d'alta gamma. Inebriante.
Data della Raccolta: Giugno 2022.
Particolarità: Uno dei più grandi giardini di tè al mondo, che produce tè di qualità dal 1876, anno in cui furono piantati i primi tè
Commento dell’Esperto: Un lotto equilibrato e pieno di carattere. Una splendida esperienza dei tè Assam.
Momento di Degustazione: Al mattino.
Abbinamento Gastronomico: Torta di carote e dessert al cioccolato.
Degustazione
L'attacco
Maltata
Il cuore
Legnosa
La persistenza
Maltata
KNOW-HOW E QUALITÀ
TÈ E INFUSI IN SACCHETTI SFUSI
Tutti i nostri tè e infusi di erbe sono selezionati dai nostri buyer direttamente dai produttori, in base alla stagione. Tutti i prodotti sono scelti per il loro appeal visivo, ma soprattutto per le loro qualità organolettiche. I test di conformità vengono poi eseguiti da un laboratorio esterno indipendente accreditato COFRAC, prima di effettuare qualsiasi ordine.
Al ricevimento, il lotto viene messo in quarantena mentre vengono effettuate due nuove analisi. La prima consiste in un esame organolettico della merce da parte dei nostri esperti (analisi dell'odore, del gusto e dell'aspetto). La seconda è una serie di analisi effettuate da un laboratorio esterno indipendente e accreditato dal COFRAC.
Nella nostra fabbrica abbiamo sviluppato macchine per la selezione ottica e la rimozione della polvere dalle materie prime. Per le più delicate viene effettuata invece una selezione manuale.
I nostri tè e infusi sono ricette uniche disponibili sfuse, in scatola o in bustine. Scegliere il prodotto sfuso significa fare una scelta eco-responsabile.
Ordina sul nostro sito web! Una volta che i prodotti sono stati accuratamente preparati e confezionati dal negozio scelto, riceverai una notifica che ti inviterà a ritirarli.
Utilizziamo carta protettiva riciclabile al 100%, certificata FSC, per garantire l'integrità dei prodotti fino al loro arrivo a destinazione.
Per un'esperienza di successo, consigliamo di utilizzare il bollitore termostatato e di rispettare la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione indicati sui prodotti.
Origine
Té indiana
