Weißer Tee
Tee aus Indien - Darjeeling castleton moonlight
Diese einzigartige Charge stammt aus einem der renommiertesten Gärten Darjeelings und wurde aus den besten chinesischen Teepflanzen hergestellt, die für ihr kräftiges Aroma bekannt sind. Die langen, gedrehten Blätter liefern eine weiche, zarte Tasse, die blumige Frühlingsnoten von Rose und frisch gemähtem Gras kombiniert.
Ernte: Manuell.
Gartendetails: Von Hand geerntet und verarbeitet, werden die Blätter sanft gedämpft und bei niedriger Hitze getrocknet. Fein nuanciert mit einem blumigen Auftakt und einem frühlingshaften Nachhall. Ein voller Erfolg für diese einzigartige Charge.
Erntedatum: April.
Besonderheit: Hergestellt aus 70 % Knospen und 30 % Blättern.
Expertenkommentar: Von Hand geerntet und verarbeitet, werden die Blätter sanft gedämpft und bei niedriger Hitze getrocknet. Fein nuanciert mit einem blumigen Auftakt und einem frühlingshaften Nachhall. Ein voller Erfolg für diese einzigartige Charge.
Verkostungszeitpunkt: Den ganzen Tag über.
Food Pairing: Obsttarte.
Verkostung
Auftakt
Blumig und grasig
Herz
Frühlingsrose
Abgang
Haselnuss
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
