Come viene prodotto il carcadet?
Le fasi di produzione del carcadet.

L'elemento centrale nella miscela di frutta Carcadet è il calice rosso e carnoso del fiore di ibisco sabdariffa, chiamato anche "karkadé". Questa pianta appartiene alla famiglia delle Malvacee, la stessa del cotone. Cresce nelle latitudini subtropicali ed è diffusa in Nord Africa, dove il fiore essiccato viene tradizionalmente consumato in infusione per il suo sapore acidulo e gli aromi naturali di frutti rossi.
Nelle nostre ricette, è associato alle bacche di cinorrodo, che conferiscono leggerezza alla miscela profumata, e ai pezzi di mela, che apportano una dolcezza zuccherina.
La nostra selezione di carcadet
I nostri articoli sul carcadet
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I nostri articoli sulla preparazione delle infusioni
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