Thé noir - HIGHLANDS BREAKFAST

Highlands Breakfast

Thé noir

Les 100g

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Deux origines réputées pour leur thé à feuilles brisées : un thé du Nilgiri aux notes aromatiques légèrement fleuries évoquant celles d’un Assam 1st flush, et un thé des plateaux du Kenya, aux notes rondes chaleureuses et maltées. Dégustation avec ou sans lait.

Thé noir - Highlands Breakfast

Deux origines réputées pour leur thé à feuilles brisées : un thé du Nilgiri aux notes aromatiques légèrement fleuries évoquant celles d’un Assam 1st flush, et un thé des plateaux du Kenya, aux notes rondes chaleureuses et maltées. Dégustation avec ou sans lait.

Dégustation

Dégustation

Épicée/Boisée

Épicée/Boisée

saveurs

Astringent

Type de thé

Tasse
4/5 mn
90°C
avec du lait

L’attaque

Boisée

Le coeur

Noix

La rémanence

Epicée

Qualité

SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ

THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC

<p>La s&eacute;lection des th&eacute;s et des infusions</p>
La sélection des thés et des infusions

Tous nos thés et nos plantes à infusions sont sélectionnés, au fil des saisons, par nos acheteurs, directement chez nos producteurs. Tous les produits sont choisis pour leur aspect visuel, mais surtout pour leurs qualités organoleptiques. Les tests de conformité sont ensuite confiés à un laboratoire indépendant extérieur accrédité COFRAC, avant toute commande.

<p>La r&eacute;ception dans notre manufacture</p>
La réception dans notre manufacture

A réception, le lot est mis en quarantaine le temps de mener deux nouvelles analyses. La première consiste en un test organoleptique de la marchandise par nos experts (analyse de l’odeur, du goût et du visuel). La seconde est un ensemble d’analyses dans un laboratoire extérieur indépendant, accrédité COFRAC.

<p>Le tri manuel ou m&eacute;canique</p>
Le tri manuel ou mécanique

Dans notre manufacture, nous avons développé des machines de tri optique et de dépoussiérage pour nos matières premières. Pour les plus délicates, un tri manuel est effectué.

<p>Le conditionnement du vrac</p>
Le conditionnement du vrac

Nos thés et infusions, des recettes uniques à retrouver en vrac, en boîtes ou en sachets. En choisissant le vrac, vous faites un choix éco-responsable.

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Votre moment de dégustation

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Origine

Origine

Plantation de thé en Afrique

Afrique

Plantation de thé en Inde

Inde

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