Was ist Mate?

Ursprünglich aus Brasilien, Argentinien oder Paraguay, verleihen die Blätter des Mate-Tee eine nahrhafte und erfrischende Infusion.

Mate, in Südamerika und insbesondere in Argentinien konsumiert, gehört nicht zur Familie der Kamelien. Es gehört zur Familie der Stechpalmen. Yerba Mate, dessen Blätter geröstet und gemahlen werden, ergibt in heißem Wasser (100°C) eine stark koffeinhaltige Infusion. Je nach Vorliebe wird das Gefäß für die Zubereitung zu einem Drittel bis drei Vierteln mit Mate gefüllt, bevor heißes Wasser hinzugefügt wird. Unter diesen Bedingungen wird jeder den stark stimulierenden Charakter dieses Getränks verstehen.

Unsere Auswahl an Mate-Infusionen

Grüner Mate Grüner Mate
Grüner Mate
Mate
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TISANE - MATÉ CLÉMENTINE TISANE - MATÉ CLÉMENTINE
Mate - Maté clémentine
Mate | Orangenblüte, Clémentine
9,00 €
Die 100g
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MATÉ - MATÉ CITRON CERISE MATÉ - MATÉ CITRON CERISE
Mate - Maté citron cerise
Mate | Zitrone, Kirsche
9,00 €
Die 100g
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Maté - MATÉ CACAO AMANDE Maté - MATÉ CACAO AMANDE
Mate - Maté cacao amande
Mate | Cacao, Mandel, Schokolade
9,00 €
Die 100g
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Neuheit
Verkostungsset für Mate 350 ml Verkostungsset für Mate 350 ml
Verkostungsset für Mate 350 ml
Um Ihren Tee zuzubereiten
38,50 €
Die Einheit
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Unsere Artikel über Mate

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Dosierlöffel aus Edelstahl mit losem Mate.

... und unsere Infusionen

Wie bereitet man Mate zu?

Um einen natürlichen oder aromatisierten Mate zuzubereiten, empfehlen wir eine Infusion von 5 Minuten in kochendem Wasser.

Unsere Rezeptideen mit Mate

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Horchata mit Maté

In der Küche

Rezept für Horchata mit Maté

Rezept zubereitet mit MATÉ CACAO MANDEL - Der herbe und belebende Geschmack des grünen Maté kombiniert sich mit den süßen Aromen von Mandel und Kakao.

Unsere Artikel über Infusionen

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Eine Tasse Tee gefüllt mit losem Chai-Infus.

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Was ist Chai?

Es gibt Tees, die mehr als andere zu Reisen einladen.
Rooibos lose in einer Schale, die eine Person in den Händen hält.

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Was ist der Rooibos aus Afrika?

Eine endemische Pflanzenart aus Südafrika, Rooibos wird ausschließlich in der Region Cederberg im Westen des Landes, nördlich der Provinz Kapstadt, angebaut. Aus der Familie der Akazien stammend, bedeutet ...
Hibiskusstrauch in Blüte.

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Was ist Carcadet?

Carcadet wird in Westafrika auch "bissap" genannt. Es handelt sich um ein Getränk aus Hibiskusblüten, das je nach Region manchmal mit Rinden und Fruchtstücken gemischt wird. Es kann heiß oder ...
Tasse Tee mit Kurkuma-Aufguss, Kurkumawurzel und einem Esslöffel Honig auf einem Tisch.

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Was ist eine Kurkuma-Infusion?

Originaria dell'India, la curcuma è una pianta perenne della famiglia delle Zingiberaceae il cui nome deriva dal sanscrito "kunkuma", che significa "ciò che dà il colore".

... und unsere Infusionen

Was ist Kakao-Infusion?

In Madagaskar, einem kleinen Produzenten (1% der weltweiten Produktion), haben wir unseren Kakaogrué (geröstete und zerkleinerte Kakaobohnen) ausgewählt.
Tilia Blätter in loser Form auf einem Tisch.

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Kräutertees: Mischungen und Aromatisierung

Kräuterpflanzen oder Blüten, Kräutertees sind seit der Antike geschätzt. Mit besonderer Sorgfalt sorgt DAMMANN Frères dafür, dass Sie Saison für Saison Produkte von perfekter Qualität ...