Schwarzer Tee
Tee aus Indien - ASSAM DOOMNI T.G.F.O.P.
Eine der berühmtesten Plantagen Assams, gelegen am nördlichen Ufer des Brahmaputra. Diese Partie bietet einen Tee mit reichen goldenen Spitzen, einem weichen Tabakduft und einem aromatischen Aufguss mit malzigen und leicht karamellisierten Noten sowie einem cremigen Abgang: ein Assam-Spitzengewächs!
Ernte: 1 Knospe 1 Blatt
Gartendetails: Gelegen im Distrikt Nalbari (an der Grenze zu Bhutan)
Erntedatum: Mai
Besonderheit: Nur 10 % des Gartens ist dem Anbau orthodoxer Tees gewidmet
Expertenkommentar: Ein hochwertiger Assam, ganz in der Linie der zuvor von Dammann angebotenen Chargen. Mit seiner Sanftheit und den süßen Aromen wird er viele Gaumen erfreuen.
Verkostung
Auftakt
Malzig
Herz
Holzig
Abgang
Kakao/Honig und Gewürze
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
Herkunft
Tees aus Indien
