¿Qué es una infusión de cúrcuma?

Originaria de la India, la cúrcuma es una planta perenne de la familia de las Zingiberáceas cuyo nombre proviene del sánscrito "kunkuma", que significa "lo que da color".

Taza de té con una infusión de cúrcuma, raíz de cúrcuma y una cucharada de miel sobre una mesa.

Las raíces o rizomas de la planta, molidos en polvo, se utilizan desde la antigüedad como especia en la cocina india. La cúrcuma que hemos seleccionado se corta en trozos y se convierte en un ingrediente interesante para las preparaciones de infusiones, que nuestros expertos han combinado en dos creaciones con otras especias o con el haba de cacao, sin adición de "aroma o aceite esencial". El resultado son mezclas agradables y deliciosamente perfumadas que brindan infusiones de un hermoso color amarillo anaranjado.

Nuestra selección de infusiones de cúrcuma

Spicy curcuma Spicy curcuma
Spicy curcuma
Tisana | Canela, Jengibre, Curcuma
10,50 €
Los 100g

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¿Qué es la infusión de cacao?

Es en Madagascar, pequeño productor (1% de la producción mundial), donde hemos seleccionado nuestro grué (granos de cacao tostados y triturados).
Taza de té llena de infusión de chaí a granel.

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¿Qué es el chaí?

Hay tés que, más que otros, invitan a los viajes.
Rooibos suelto en un cuenco sostenido en las manos de una persona.

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¿Qué es el rooibos de África?

Especie vegetal endémica de Sudáfrica, el Rooibos se cultiva exclusivamente en la región de Cederberg, situada al oeste del país, al norte de la provincia del Cabo. De la familia de las acacias, ...

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¿Qué es el maté?

Originario de Brasil, Argentina o Paraguay, las hojas de Maté producen una bebida nutritiva y refrescante en infusión.
Arbusto de hibisco en flor.

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¿Qué es el carcadet?

El Carcadet también se llama "bissap" en África Occidental. Es una bebida a base de flores de hibisco, a veces mezcladas, según la región, con cortezas y trozos de frutas. Se sirve caliente ...
Hojas de tilo a granel sobre una mesa.

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Las infusiones: mezclas y aromatización

Plantas herbáceas o flores, las infusiones se aprecian desde la antigüedad. Con un cuidado especial, DAMMANN Frères se asegura de ofrecerle, temporada tras temporada, productos de calidad perfecta, para ...