Nuestros compromisos

- Compromiso n.º 1:  Pacto Mundial de la ONU.

DAMMANN Frères es miembro del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, una iniciativa destinada a animar a las empresas de todo el mundo a adoptar una actitud socialmente responsable comprometiéndose a integrar y promover varios principios relativos a los derechos humanos, las normas internacionales del trabajo, el medioambiente y la lucha contra la corrupción.

DAMMANN Frères, como miembro de este pacto, se compromete a progresar cada año en cada uno de los temas del Pacto Mundial y presenta un informe anual denominado Comunicación sobre el Progreso (COP) en el que explica los avances que ha realizado.

- Compromiso nn.º 2: Los tres pilares de la razón de ser

1.       Cultivar el vínculo entre el ser humano y las plantas desde las primeras etapas de la agricultura 

·         El abastecimiento:

N°1. UNA RIGUROSA SELECCIÓN DE PROVEEDORES

Nuestros detallados pliegos de condiciones recogen las leyes y reglamentos vigentes y especifican las normas, que suelen ser más específicas y exigentes, que DAMMANN Frères exige a sus proveedores. Cada año, hacemos una evaluación y calificación de los proveedores.

N°2. UN SISTEMA DE CONTROL Y SUPERVISIÓN ESTRICTO Y FIABLE

El 100 % de los tés y plantas para infusión que compramos son controlados sistemáticamente por nuestros expertos de producto antes de que salgan de sus zonas de recolección y producción. A su llegada a Francia, se realiza un segundo control para confirmar la perfecta calidad de todos los lotes. Todos los análisis fitosanitarios se realizan en Francia por un laboratorio independiente certificado por el organismo de certificación francés COFRAC. Este control se realiza cada vez que se selecciona un nuevo lote.

N°3. UNA EXIGENCIA QUE NO SACRIFICA EL SABOR

Además de la seguridad alimentaria, el primer criterio para seleccionar cada té o planta para infusión es su sabor. Por eso nuestros expertos buscan sabrosos tés y plantas para infusión, sin sacrificar ninguno de estos dos aspectos.

N°4. IFS FOOD, CERTIFICACIÓN DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Nuestra planta de producción cuenta con la certificación IFS FOOD. Se trata de una certificación basada en un conjunto de normas que cubren los requisitos de los distribuidores en materia de calidad y seguridad alimentaria. El objetivo es controlar el cumplimiento de nuestras actividades de abastecimiento y transformación de alimentos, así como nuestra capacidad para garantizar productos seguros y saludables a nuestros consumidores. Esta certificación se obtiene tras una auditoría realizada por un organismo externo e independiente. Se renueva cada año.

N°5. INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

Garantizamos la ausencia de alérgenos en nuestra planta de producción. Sin embargo, cuando se trabaja con materias primas agrícolas, es posible que haya alguna contaminación fortuita. Como nuestros productores no pueden garantizar la ausencia absoluta de materias vegetales alergénicas (como cacahuetes), a partir de ahora y para información de los consumidores, indicamos* en todos nuestros envases, la posible presencia de trazas de alérgenos en nuestros tés, plantas y mezclas de infusiones.

*Esta información se incluirá en nuestros envases a medida que se repongan las cajas, latas y estuches.

Tés certificados y saludables:

El 100 % de los tés y plantas para infusión que compramos son controlados sistemáticamente por nuestros expertos de producto antes de que salgan de sus zonas de recolección y producción. A su llegada a Francia, se realiza un segundo control para confirmar la perfecta calidad de todos los lotes. Todos los análisis fitosanitarios se realizan en Francia por un laboratorio independiente certificado por el organismo de certificación francés COFRAC. Este control se realiza cada vez que se selecciona un nuevo lote.

·         Las recetas: 

DAMMANN Frères revisa periódicamente sus recetas y puede modificarlas en función de los resultados de cada cosecha para garantizar el mejor resultado organoléptico y natural posible.

·         Productos ecológicos:

DAMMANN Frères introducirá progresivamente, a partir de 2023, una gama de tés e infusiones ecológicos sin trazas cuantitativas de pesticidas.

2.       Cultivar el vínculo entre el ser humano y las plantas gracias a la transmisión del conocimiento

·         Academia del té:

DAMMANN Frères utiliza su centro de formación interno para compartir sus conocimientos sobre el té y las plantas de infusión con sus clientes y empleados. La empresa ofrece cursos de formación de «Iniciación» y «Experto».

·         e-learning:

DAMMANN Frères ha creado la aplicación MyDAMMANN para los profesionales y los empleados para transmitir a través del conocimiento el valor de las plantas para un futuro mejor y sostenible. Para que la transmisión de conocimientos sea lo más amplia posible, DAMMANN Frères ha optado por el aprendizaje en línea con su aplicación e-learning, y MyDAMMANN está disponible en varios idiomas.

·         Cursos de formación:  

DAMMANN Frères promueve la formación profesional a través del proceso de aprendizaje, para que las personas adquieran los conocimientos, el saber hacer y las habilidades interpersonales necesarias para desempeñar nuestras actividades. Año tras año, aumenta la duración de los cursos de formación y se hace hincapié en la formación conducente a una cualificación y/o diploma.

·         Comunicación:

DAMMANN Frères utiliza cada vez más su newsletter BTB y las redes sociales para sensibilizar a las partes interesadas sobre el consumo responsable. Por ejemplo, en cuanto al aspecto que produce una mayor huella de carbono, DAMMANN Frères quiere concienciar a sus clientes y consumidores sobre la preparación del té: Adaptar la cantidad y la temperatura del agua para una experiencia óptima. DAMMANN Frères recomienda el uso de un hervidor con control termostático en lugar de una placa eléctrica o un microondas por motivos de eficiencia energética.

3.       Cultivar el vínculo entre los seres humanos a través de las prácticas y la cultura de empresa

DAMMANN Frères se compromete a reducir su impacto sobre el medioambiente, al tiempo sitúa a las personas en el centro de sus prácticas, para una calidad de vida superior.

·         Medioambiente:

 DAMMANN Frères sigue los 10 principios establecidos por el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, incluidos los relativos al medioambiente. Esto se traduce en un planteamiento preventivo de las cuestiones medioambientales y en iniciativas para promover una mayor responsabilidad medioambiental.

Huella de carbono: Las emisiones de gases de efecto invernadero son la causa del calentamiento global. DAMMANN Frères ha realizado su informe de huella de carbono con 3 objetivos:

1.       Evaluar su huella de carbono en sus tres «scopes» o alcances

2.       Sensibilizar a las partes implicadas internas sobre las cuestiones climáticas

3.       Identificar las posibilidades de acción para reducir el impacto del carbono de DAMMANN Frères

He aquí algunos ejemplos:

Mediante la comunicación y su amplia oferta, DAMMANN Frères anima a sus clientes y consumidores a comprar té e infusiones a granel, con soluciones que facilitan la preparación, como las bolsitas con filtro de papel 100 % reciclable que se pueden compostar y rellenar en casa o los infusores en forma de bolas para té y teteras. En DAMMANN Frères, las ventas a granel de hoja suelta representan la mayor parte de las ventas.

DAMMANN Frères ha puesto en marcha lo que se conoce como una estrategia de «3R», cuyo objetivo es Reducir, Reutilizar y Reciclar los envases.

DAMMANN Frères se comprome a reducir el uso de plástico y lo está sustituyendo gradualmente por materiales de origen biológico y reciclables.

DAMMANN Frères se compromete a crear envases que protejan el producto y, al mismo tiempo, ofrezcan la posibilidad de ser reutilizados (estuches y cajas de madera, maletines, fundas, latas metálicas, etc.).

Reciclaje de residuos: Los residuos se clasifican y reciclan en el planta de producción de DAMMANN Frères, donde se recicla el 100 % de la chatarra, los residuos orgánicos, el cartón, el plástico y el papel. DAMMANN Frères recicla el 100 % de sus residuos orgánicos mediante metanización, un proceso que aprovecha la degradación de la materia orgánica natural por bacterias en ausencia de aire.

·         Calidad de vida superior

DAMMANN Frères sigue los 10 principios establecidos por el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, incluidos los relativos al ser humano. Esto significa, por ejemplo, el cumplimiento de la legislación internacional sobre derechos humanos, el respeto de la legislación francesa y la eliminación de toda discriminación en el empleo. Para luchar contra todas las formas de discriminación e injusticia, concienciamos a nuestros empleados sobre la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo.

Estos son algunos ejemplos:

DAMMANN Frères garantiza la protección de los denunciantes poniendo a su disposición un canal para comunicar información (acoso, discriminación, corrupción, conflictos de intereses, etc.). Este canal garantiza la confidencialidad y el anonimato y permite a los empleados expresarse libremente.

DAMMANN Frères ha puesto en marcha una auditoría y un plan de acción de «Calidad de vida en el trabajo».

DAMMANN Frères está trabajando para transformar su entorno de trabajo actual en los próximos 3 años gracias a su proyecto «Usine verte» (Fábrica verde) para ofrecer una mayor calidad de vida laboral.

-          Carta ética:

DAMMANN Frères comparte y explica sus valores fundamentales en su carta ética. La integridad, la ética, la responsabilidad social, la lealtad, el respeto a las personas, la transparencia, la lucha contra la corrupción y la competencia desleal son valores fundamentales en el desarrollo de nuestra actividad.