Nos engagements

DAMMANN Frères construit années après années sa politique de Responsabilité Sociétale, sur base volontaire, afin que son activité ait un impact positif sur les enjeux environnementaux, sociaux, économiques et éthiques et qu’elle soit créatrice de valeur pour l’ensemble de ses écosystèmes.

- Engagement #1 :  UN Global Compact .

DAMMANN Frères est membre du pacte mondial des Nations Unies, initiative visant à inciter les entreprises du monde entier à adopter une attitude socialement responsable en s'engageant à intégrer et à promouvoir plusieurs principes relatifs aux droits de l'Homme, aux normes internationales du travail, à l'environnement et à la lutte contre la corruption.

DAMMANN Frères, en tant que membre de ce pacte, s'engage à progresser chaque année dans chacun des thèmes du Pacte mondial et remet un rapport annuel appelé Communication sur le Progrès (COP) expliquant les progrès qu'elle réalise.

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·         Engagement #2 : Les 3 piliers de la raison d’être

 

1.       Cultiver le lien entre l’humain et les plantes dès l’amont agricole 

 

·         Le Sourcing :

N°I. UNE SÉLECTION RIGOUREUSE DES FOURNISSEURS

Notre cahier des charges détaillé rappelle les lois et règlementations en vigueur et précise les règles souvent plus spécifiques et exigeantes de DAMMANN Frères envers ses fournisseurs. Ces derniers sont évalués et notés tous les ans.

N°2. DISPOSITIF DE CONTRÔLE & DE SURVEILLANCE STRICT, RASSURANT

100 % des thés et des plantes à infuser que nous achetons sont systématiquement contrôlés par nos experts produits avant leur départ de leurs zones de récolte et de production. À leur arrivée en France, un second contrôle est réalisé confirmant la parfaite qualité de tous les lots. Toutes les analyses phytosanitaires sont réalisées en France par un laboratoire indépendant certifié COFRAC. Le contrôle est réalisé à chaque sélection d'un nouveau lot.

N°3. UNE EXIGENCE QUI NE SACRIFIE RIEN AU GOÛT

Le premier critère de sélection de chaque thé ou plante à infuser, au-delà de la sécurité alimentaire, demeure leur dimension gustative. Ainsi nos experts vous proposent des thés, des plantes à infuser savoureux sans jamais sacrifier aucun de ces deux aspects.

N°4. IFS FOOD, UNE CERTIFICATION QUALITÉ & SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Notre site de production est certifié IFS FOOD. Il s'agit d'une certification basée sur un référentiel regroupant les exigences des distributeurs, en matière de qualité et sécurité alimentaire. L'objectif est de contrôler la conformité de nos activités de sourcing et de transformation alimentaire, ainsi que notre capacité à garantir des produits sûrs et sains à nos consommateurs. Cette certification s'obtient à la suite d'un audit réalisé par un organisme extérieur et indépendant. Il se renouvelle tous les ans.

N°5. INFORMATIONS ALLERGÈNES

Notre site de production est garanti sans allergène. Lorsque l'on travaille avec des matières agricoles brutes, une détection fortuite est toutefois possible. Nos producteurs ne pouvant pas nous assurer de l'absence absolue de matières végétales allergènes (arachide par exemple), nous publions désormais* pour information aux consommateurs, sur l'ensemble de nos emballages, la présence possible de traces d'allergènes dans nos thés, plantes et mélanges à infuser.

*Cette information sera portée sur nos emballages au fur et à mesure des réassortiments de boites, étuis et coffrets.

 

·         Des thés certifiés et sains :

100 % des thés et des plantes à infuser que nous achetons sont systématiquement contrôlés par nos experts produits avant leur départ de leurs zones de récolte et de production. A leur arrivée en France, un deuxième contrôle est réalisé confirmant la parfaite qualité de tous les lots. Toutes les analyses phytosanitaires sont réalisées en France par un laboratoire indépendant certifié COFRAC. Le contrôle est réalisé à chaque sélection d’un nouveau lot.

·         Les Recettes: 

DAMMANN Frères retravaille ses recettes régulièrement et peut les faire évoluer en fonction du résultat de chaque récolte afin de garantir le résultat organoleptique et naturel possible.

·         Le Bio:

DAMMANN Frères introduit progressivement une gamme de thés et plantes à infusion biologiques sans aucune trace quantitative de pesticides, dès 2023.

 

 

2.       Cultiver le lien entre l’humain et les plantes grâce à la transmission du savoir

 

·         Académie du thé :

DAMMANN Frères s’appuie sur son centre de formation interne afin de diffuser auprès de ses clients et collaborateurs ses connaissances et son savoir autour du thé et des plantes à infusion. L’entreprise dispense des formations « Découverte » et « Expert ».

·         e-learning:

DAMMANN Frères a créé l’application MyDAMMANN pour les professionnels et les collaborateurs afin de transmettre par la connaissance la valeur des plantes pour un avenir durable et meilleur. Pour permettre une transmission du savoir la plus large possible DAMMANN Frères a choisi l’apprentissage en ligne avec son application de e-learning et MyDAMMANN existe en plusieurs langues.

·         Formations :  

DAMMANN Frères favorise la formation professionnelle par le processus d'apprentissage pour permettre d'acquérir le savoir, le savoir-faire et le savoir-être nécessaires à l'exercice de nos métiers. Année après année les durées de formations sont plus importantes et l’accent est mis sur les formations certifiantes et/ou diplômantes.

 

·         Communication :

DAMMANN Frères utilise de plus en plus ses newsletter BTB et les réseaux sociaux pour sensibiliser les parties prenantes à la consommation responsable. Par exemple, pour le pôle le plus émetteur de son bilan carbone, DAMMANN Frères sensibilise ses clients et consommateurs sur la préparation du thé: Adapter la quantité et la température de l’eau pour une expérience optimale. DAMMANN Frères communique ses recommandations sur l’utilisation d’une bouilloire thermostatée plutôt qu’une plaque électrique ou un micro-onde au regard du rendement énergétique.

  

3.       Cultiver le lien entre les êtres humains grâce aux pratiques et à la culture d’entreprise

DAMMANN Frères s’engage à réduire son impact sur l’environnement tout en plaçant l’humain au cœur de ses pratiques, pour une qualité de vie supérieure.

·         Environnement :

 DAMMANN Frères suit les 10 principes érigés par UN Global Compact dont ceux concernant l’environnement. Cela se traduit par une approche de précaution face aux problèmes touchant l'environnement et la prise d’initiatives tendant à promouvoir une plus grande responsabilité en matière d'environnement.

 

Bilan carbone : Les émissions de gaz à effet de serre (GES) sont à l’origine du réchauffement climatique. DAMMANN Frères a effectué son bilan carbone avec 3 objectifs :

1.       Evaluer son empreinte carbone sur ses 3 scopes d’activité

2.       Sensibiliser les parties prenantes internes sur le sujet climat

3.       Identifier les leviers d’action pour réduire l’impact carbone de DAMMANN Frères

 

Quelques exemples :

DAMMANN Frères encourage ses clients et consommateurs, par sa communication et son offre très large, à l’achat de thé et plantes à infusion en vrac en proposant des solutions de préparation facilitatrices comme les sachets filtres en papier 100% recyclable, compostables maison à remplir soi-même, les boules à thé et les théières. Chez DAMMANN Frères le vrac représente la majorité des ventes.

DAMMANN Frères a mis en place une stratégie dite « 3R », qui vise à la Réduction, au Réemploi et au Recyclage de ses emballages.

DAMMANN Frères s’engage à diminuer l’usage de plastique et le remplace progressivement par des matériaux biosourcés et recyclables.

DAMMANN Frères s’engage crée des emballages qui protègent le produit tout en offrant la possibilité d’être réutilisés (coffrets en bois, valisettes, pochettes, boites en métal...).

 

Recyclage des déchets : Le tri et le recyclage des déchets se fait dans le site de production de DAMMANN Frères où 100% de la ferraille, des déchets organiques, des cartons, du plastique et du papier sont recyclés. DAMMANN Frères recycle 100% de ses déchets organiques grâce à la méthanisation, processus permettant de profiter de la dégradation des matières organiques naturelles par des bactéries en absence d'air.

 

·         Qualité de vie supérieure

DAMMANN Frères suit les 10 principes érigés par UN Global Compact dont ceux concernant l’Humain. Cela se traduit, par exemple, par le respect du droit international relatif aux Droits de l'Homme, le respect du droit français ou l’élimination de toute discrimination en matière d'emploi. Afin de lutter contre toute forme de discrimination et d'injustice, nos collaborateurs sont sensibilisés à la diversité et à l'inclusion en entreprise.

Quelques exemples :

DAMMANN Frères assure la protection des lanceurs d'alerte en leur mettant à disposition un canal de remontée d'informations (harcèlement, discrimination, corruption, conflit d’intérêt…). Ce canal garantit une confidentialité et l'anonymat et permet aux collaborateurs de s’exprimer librement.

DAMMANN Frères a mis en place un audit « Qualité de Vie au travail » et son plan d’action.

DAMMANN Frères travaille à transformer son actuel environnement de travail dans les 3 prochaines années grâce à son projet « Usine verte » pour une qualité de vie professionnelle supérieure.

 

-          Charte éthique :

DAMMANN Frères partage et explique ses valeurs fondamentales à travers sa charte éthique. L'intégrité, l'éthique, la responsabilité sociétale, la loyauté, le respect de la personne, la transparence, la lutte contre la corruption et contre la concurrence déloyale constituent des valeurs fondamentales dans la conduite des affaires.