Thé noir Thé d'Inde - Darjeeling 1st flush 2021 PHUGURI F.T.G.F.O.P.

39,81 €

les 100g

Thé d'Inde - Darjeeling 1st flush 2021 PHUGURI F.T.G.F.O.P.

Lot particulièrement équilibré qui plaira à tous les amateurs tant par ses notes douces et fleuries que par ses notes végétales, caractéristiques d’une récolte de printemps de Darjeeling.

ORIGINE : 
Région : A la frontière avec le Népal, plantation prestigieuse et mondialement reconnue pour la qualité de ses théiers et de son savoir-faire.
Récolte : Cueillette fine : bourgeon plus une feuille.
Particularité : Lot récolté le 2 et 3 Avril et manufacturé le 7 et 8 Avril. 1.441 kg de feuilles fraîches ont été nécessaires pour produire ce lot de 150 kg. Issu du cultivar AV2

DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : Notes végétales, douces et printanières.
Attaque : Fleurie, caractéristique des Darjeeling de Printemps, alternant avec des notes légèrement compotées et gourmandes (amande douce) et végétales.
Cœur : Notes de musc blanc, douces et fleuries. Texture fraîche et nappante de muscat en bouche.
Rémanence : Douce et chaudement fleurie caractéristiques des lots de Printemps de cette plantation.
Couleur liqueur : Champagne
Familles aromatiques : Fleurie et fruitée

  • Note dominante : Nature
  • Type(s) d'infusion(s) : Thé noir
Consulter le tableau du règlement INCO
Suggestions de préparation
Infusion 3,3 mn
Température 80/85°C

Moment de dégustation : Toute la journée
Association(s) Mets & thé : Subtiles pâtisseries ou fromages de chèvre léger et crémeux

Impressions Expert : Issu de la parcelle réservée par la prestigieuse plantation Phuguri à Dammann Frères. Lot particulièrement équilibré qui plaira à tous les amateurs tant par ses notes douces et fleuries que par ses notes végétales, caractéristiques d’une récolte de printemps de Darjeeling. Avec une tasse chaleureuse et gourmande, ce thé offre néanmoins fraîcheur et légèreté libérant des effluves évocateurs de la rosée du matin mêlée aux parfums chauds et humides des manufactures de Darjeeling.

Comme une invitation au voyage, un thé à découvrir au plus vite…

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