Thé d'Inde - Darjeeling Margaret's Hope 2nd flush T.G.F.O.P.

Thé d'Inde - Darjeeling Margaret's Hope 2nd flush T.G.F.O.P.

Nommée en l'honneur de la fille du propriétaire, cette plantation est située dans le district de Kurseong et est bien connue de tous les connaisseurs de qualité. Un thé aux feuilles régulières et foncées offrant un nez rond et soutenu. Une infusion à la belle couleur orangée délivre en bouche des notes plaisantes de fruits à noyau et de fruits confits avec une persistance miellée.

ORIGINE : 
Région : Jardin situé dans le district de Kurseong au sud de la province de Darjeeling.
Récolte : Lot récolté mi-juin.
Particularité : Nommée en l’honneur de la fille du propriétaire, cette plantation est bien connue de tous les amateurs de thé de Darjeeling pour la qualité de ses productions..

DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : Un thé aux feuilles régulières et foncées offrant un nez rond et soutenu
Attaque : Chaude et soyeuse.
Cœur : Une tasse à la belle couleur ambre foncé développant des notes de fruits confits suivies de notes plus fruitées évoquant le muscat.
Rémanence : Miellée
Familles aromatiques : Fruitée, gourmande (miel)

Darjeeling Margaret's Hope 2nd flush T.G.F.O.P.

Thé noir

Les 100g

26,00 €
(Soit 260,00 € le Kg)  Soit 0,52 € la tasse

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Nommée en l'honneur de la fille du propriétaire, cette plantation est située dans le district de Kurseong et est bien connue de tous les connaisseurs de qualité. Un thé aux feui...
Dégustation

Dégustation

Type de thé

4/5 mn
90°C
Qualité

SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ

THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC

La sélection des thés et des infusions

Tous nos thés et nos plantes à infusions sont sélectionnés, au fil des saisons, par nos acheteurs, directement chez nos producteurs. Tous les produits sont choisis pour leur aspect visuel, mais surtout pour leurs qualités organoleptiques. Les tests de conformité sont ensuite confiés à un laboratoire indépendant extérieur accrédité COFRAC, avant toute commande.

La réception dans notre manufacture

A réception, le lot est mis en quarantaine le temps de mener deux nouvelles analyses. La première consiste en un test organoleptique de la marchandise par nos experts (analyse de l’odeur, du goût et du visuel). La seconde est un ensemble d’analyses dans un laboratoire extérieur indépendant, accrédité COFRAC.

Le tri manuel ou mécanique

Dans notre manufacture, nous avons développé des machines de tri optique et de dépoussiérage pour nos matières premières. Pour les plus délicates, un tri manuel est effectué.

Le conditionnement du vrac

Nos thés et infusions, des recettes uniques à retrouver en vrac, en boîtes ou en sachets. En choisissant le vrac, vous faites un choix éco-responsable.

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Pour une expérience réussie, nous vous recommandons d'utiliser votre bouilloire thermostatée et de respecter la température de l'eau ainsi que le temps d'infusion indiqués sur nos produits.

Origine

Origine

Plantation de thé en Inde

Inde

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