Darjeeling Orange Valley 2nd flush T.G.F.O.P.

Darjeeling Orange Valley 2nd flush T.G.F.O.P.

Thé noir

Les 100g

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Ce lot aux feuilles régulières et sombres à l'arôme sucré répondant à toutes les notes aromatiques que l’on peut attendre d’un thé récolté début juin. Une tasse de couleur ambrée à la liqueur ronde, suave, équilibrée s'achevant sur un final au goût de noisette. ORIGINE :  Région : Jardin situé sur des pentes surplombant la ville de Darjeeling dans la vallée ouest du district de Darjeeling. Altitude comprise entre 1 200 et 1 800 m, ce qui en fait l'endroit idéal pour produire des thés exceptionnels.Récolte : Récolté début juin au pic de la saison des second flush.Particularité : Le nom du jardin vient du fait qu'il est entouré d'orangers. Autrefois connu sous le nom de Bloomfield Tea Garden, les théiers exploités dans cette plantation sont les mêmes depuis la création de sa création, ils ont plus de 100 ans. DÉGUSTATION:Feuilles sèches : Feuilles régulières et sombresAttaque : Attaque fruitée douce avec très peu d’amertume.Cœur : Notes typiques des 2nd flush : douces, suaves et muscat.Rémanence : Saveur noisetteFamilles aromatiques : Fruitée

Thé d'Inde - Darjeeling Orange Valley 2nd flush T.G.F.O.P.

Ce lot aux feuilles régulières et sombres à l'arôme sucré répondant à toutes les notes aromatiques que l’on peut attendre d’un thé récolté début juin. Une tasse de couleur ambrée à la liqueur ronde, suave, équilibrée s'achevant sur un final au goût de noisette.

ORIGINE : 
Région : Jardin situé sur des pentes surplombant la ville de Darjeeling dans la vallée ouest du district de Darjeeling. Altitude comprise entre 1 200 et 1 800 m, ce qui en fait l'endroit idéal pour produire des thés exceptionnels.
Récolte : Récolté début juin au pic de la saison des second flush.
Particularité : Le nom du jardin vient du fait qu'il est entouré d'orangers. Autrefois connu sous le nom de Bloomfield Tea Garden, les théiers exploités dans cette plantation sont les mêmes depuis la création de sa création, ils ont plus de 100 ans.

DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : Feuilles régulières et sombres
Attaque : Attaque fruitée douce avec très peu d’amertume.
Cœur : Notes typiques des 2nd flush : douces, suaves et muscat.
Rémanence : Saveur noisette
Familles aromatiques : Fruitée

Dégustation

Dégustation

Type de thé

4/5 mn
90°C
Qualité

SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ

THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC

La sélection des thés et des infusions

Tous nos thés et nos plantes à infusions sont sélectionnés, au fil des saisons, par nos acheteurs, directement chez nos producteurs. Tous les produits sont choisis pour leur aspect visuel, mais surtout pour leurs qualités organoleptiques. Les tests de conformité sont ensuite confiés à un laboratoire indépendant extérieur accrédité COFRAC, avant toute commande.

La réception dans notre manufacture

A réception, le lot est mis en quarantaine le temps de mener deux nouvelles analyses. La première consiste en un test organoleptique de la marchandise par nos experts (analyse de l’odeur, du goût et du visuel). La seconde est un ensemble d’analyses dans un laboratoire extérieur indépendant, accrédité COFRAC.

Le tri manuel ou mécanique

Dans notre manufacture, nous avons développé des machines de tri optique et de dépoussiérage pour nos matières premières. Pour les plus délicates, un tri manuel est effectué.

Le conditionnement du vrac

Nos thés et infusions, des recettes uniques à retrouver en vrac, en boîtes ou en sachets. En choisissant le vrac, vous faites un choix éco-responsable.

L'E-réservation dans votre boutique...

Commandez sur notre site. Une fois vos produits préparés et emballés avec soin par la boutique de votre choix, vous recevez une notification vous invitant à venir les récupérer.

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Nous utilisons du papier de protection 100% recyclable et labellisé FSC pour garantir l’intégrité de vos produits jusqu'à leur arrivée chez vous.

Votre moment de dégustation

Pour une expérience réussie, nous vous recommandons d'utiliser votre bouilloire thermostatée et de respecter la température de l'eau ainsi que le temps d'infusion indiqués sur nos produits.

Origine

Origine

Plantation de thé en Inde

Inde

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