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Thé noir Thé de Chine - Keemun F.O.P.

6,00 €

les 100g Soit 60,00 € Le KG

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Thé de Chine - Keemun F.O.P.

Ses feuilles courtes et sombres donnent une liqueur rouge-orangée, aux notes chocolatées et à l’arôme évoquant l’orchidée.

Note dominante : Nature
Type(s) d'infusion(s) : Thé noir

Consulter le tableau du règlement INCO

Suggestions de préparation

Infusion 4/5 mn

Température 90°C

De vous à nous

Nos confidences...

chuchotées

25/06/2015

LES THÉS NOIRS

Le thé noir représente aujourd’hui la grande majorité de la production mondiale mais il est apparu en Chine bien plus tardivement que le thé vert, à la fin du XVIe siècle, suite à l’essor économique résultant des premières exportations. Les premiers chargements seraient partis «verts» de Canton et arrivés «noirs» en Grande-Bretagne, oxydés dans les cales au cours des six mois de voyage en mer. L’oxydation atténuant l’amertume du thé, ce nouveau goût convenait parfaitement au palais des Occidentaux, qui l’ont encore adouci en lui incorporant lait et sucre.

24/05/2016

LA LÉGENDE

Les usages humains qui se perdent dans la nuit des temps ont en général une légende ; celle du thé compte parmi les plus belles.

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