Schwarzer Tee
Tee aus Indien - Assam Mokalbari G.B.O.P.
Ein malziger schwarzer Tee mit würzigem Geschmack aus einem der besten Teegärten in Assam. Ein schönes Gleichgewicht zwischen süß-bitteren Kakaonoten, Honig und Nelke. Er zeichnet sich durch seine Stärke und Körper aus.
Ernte: 1 Knospe und 2 Blätter
Gartendetails: Plantage im Distrikt Dibrugarh, am Ufer des Brahmaputra-Flusses gelegen
Erntedatum: Juni
Besonderheit: Eine der größten Teeplantagen, gegründet im Jahr 1876
Expertenkommentar: Eine infusion reich an Tanninen, vollmundig und rund, mit cremigen und honigartigen Noten im Abgang. Die Zugabe von Milch hebt die feinen Nuancen dieses Assam-Tees hervor.
Verkostung
Auftakt
Kräftig und würzig
Herz
Holzig und malzig
Abgang
Gewürz, Honig und Creme
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
Herkunft
Tees aus Indien
