Schwarzer Tee
Tee aus Indien - Darjeeling 1st flush Rohini Moonlight 2025
Dank seiner Lage unterhalb der Region Darjeeling und der geeigneten klimatischen Bedingungen ist der Garten von Rohini bekannt für seine Frühlingstees.
Eine sanfte, leichte Oxidation verleiht dem Tee leicht adstringierende Nuancen und einen sehr aromatischen, frühlingshaften, blumigen Abgang.
Ernte: Endknospe plus ein Blatt.
Gartendetails: Gelegen auf 300 bis 900 Metern Höhe im Kurseong-Tal.
Erntedatum: Zwischen dem 8. und 12. Februar.
Besonderheit: Die in dieser Plantage verwendeten Kultivare sind B-157 (Bannockburn) und Clonal AV2.
Expertenkommentar: Ein First Flush voller Sanftheit und Rundheit. Noten von weißen Blüten und ein sehr leichter Fruchtakzent. Ein Beispiel dafür, wie selbst in niedriger Höhe durch Können einzigartige Chargen entstehen können.
Verkostungszeitpunkt: Den ganzen Tag über.
Verkostung
Auftakt
Blumig
Herz
Eigenschaften des First Flush
Abgang
Blumige Noten von Orchidee
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
