Thé noir
Thé de Chine – Bai Lin black
L'histoire du Bailin Congou commence dans les année 50. Congou ou "Gongfu" signifie que ce thé est façonné traditionellement à partir de jeunes pousses qui sont roulées en fines torsades, sans brisures. En résulte un thé avec des arômes légèrement caramélisés, cacaotés, fruités.
Dégustation
L’attaque
Caramel (sucre chaud), fruité, fleuri (osmanthe)
Le coeur
Fruitée (pomme cuite, fruit jaune), cacao
La rémanence
Poudrée
SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ
THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC
Origine