Grands crus
Thé de Chine - Meng Ding Gan Lu

Meng Ding Gan Lu

Thé vert

Les 100g

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Le Meng Ding Gan Lu est l'un des thés verts les plus connus de Chine et des plus anciens. Ses jeunes pousses finement roulées et parsemées de bourgeons argentés délivrent une liqueur riche et veloutée. Il développe des notes de fruits secs et de châtaigne avec un côté très gourmand.

Thé de Chine - Meng Ding Gan Lu

Le Meng Ding Gan Lu est l'un des thés verts les plus connus de Chine et des plus anciens. Ses jeunes pousses finement roulées et parsemées de bourgeons argentés délivrent une liqueur riche et veloutée. Il développe des notes de fruits secs et de châtaigne avec un côté très gourmand.

Dégustation

Dégustation

Végétale

Végétale

saveurs

Amer

Type de thé

Tasse
3/3:30 mn
80°C

L’attaque

Gourmand

Le coeur

Végétal, fruits secs

La rémanence

Végétal, fruits secs

Qualité

SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ

THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC

<p>La s&eacute;lection des th&eacute;s et des infusions</p>
La sélection des thés et des infusions

Tous nos thés et nos plantes à infusions sont sélectionnés, au fil des saisons, par nos acheteurs, directement chez nos producteurs. Tous les produits sont choisis pour leur aspect visuel, mais surtout pour leurs qualités organoleptiques. Les tests de conformité sont ensuite confiés à un laboratoire indépendant extérieur accrédité COFRAC, avant toute commande.

<p>La r&eacute;ception dans notre manufacture</p>
La réception dans notre manufacture

A réception, le lot est mis en quarantaine le temps de mener deux nouvelles analyses. La première consiste en un test organoleptique de la marchandise par nos experts (analyse de l’odeur, du goût et du visuel). La seconde est un ensemble d’analyses dans un laboratoire extérieur indépendant, accrédité COFRAC.

<p>Le tri manuel ou m&eacute;canique</p>
Le tri manuel ou mécanique

Dans notre manufacture, nous avons développé des machines de tri optique et de dépoussiérage pour nos matières premières. Pour les plus délicates, un tri manuel est effectué.

<p>Le conditionnement du vrac</p>
Le conditionnement du vrac

Nos thés et infusions, des recettes uniques à retrouver en vrac, en boîtes ou en sachets. En choisissant le vrac, vous faites un choix éco-responsable.

<p>L&#039;E-r&eacute;servation dans votre boutique... </p>
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... ou l'expédition de votre commande

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<p>Votre moment de d&eacute;gustation</p>
Votre moment de dégustation

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Origine

Origine

Plantation de thé en Chine

Chine

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