I tè di Darjeeling

Tè d'India - Darjeeling Orange Valley 2nd Flush T.G.F.O.P.
Questo lotto di foglie regolari e scure con un aroma dolce che risponde a tutte le note aromatiche che ci si può aspettare da un tè raccolto a inizio giugno. Una tazza di colore ambra con una liquorosa rotonda, morbida, equilibrata che termina con un finale dal gusto di nocciola.

Tè d'India - Darjeeling Phuguri 2nd Flush T.G.F.O.P.
Una delle piantagioni più antiche di Darjeeling, fondata nel 1876 e oggi dotata delle ultime tecnologie in termini di macchinari e coltivazione. Ne risultano lotti sofisticati di grande qualità gustativa. Raccolto a più di 2000 m di altitudine, questo lotto di colore aranciato sviluppa un profumo di muscat e offre un'infusione con una texture in bocca molto liscia e dolce. Un finale fruttato con molto carattere.

Tè d'India - Darjeeling 1st Flush 2022 Millikthong F.T.G.F.O.P. 2022 Grand Cru
Raccolto il 3 marzo nella valle di Mirik, questo lotto, lavorato in modo tradizionale, proviene da una piantagione i cui tè più vecchi sono stati sostituiti, offrendo tè più aromatici. Le sue foglie regolari e punteggiate di punte bianche, l'attacco caldo di castagna, il cuore floreale e vegetale e la leggera astringenza ricordano l'atmosfera umida delle manifatture di tè durante il processo di trasformazione delle foglie. Un viaggio in sé!

Tè d'India - Darjeeling Margaret's Hope 2nd Flush T.G.F.O.P.
Chiamata in onore della figlia del proprietario, questa piantagione si trova nel distretto di Kurseong ed è molto conosciuta tra gli intenditori di qualità. Un tè dalle foglie regolari e scure che offre un profumo rotondo e intenso. Un'infusione dal bel colore aranciato che regala in bocca note piacevoli di frutti con nocciolo e frutta candita con una persistenza mielata.