Sourcing

N°1. UNA SELEZIONE SCRUPOLOSA DEI FORNITORI

I nostri standard dettagliati riportano le leggi e i regolamenti in vigore e precisano le regole, spesso più specifiche ed esigenti, che DAMMANN Frères applica ai suoi fornitori. Questi vengono valutati e classificati ogni anno.

N°2. UN SISTEMA DI MONITORAGGIO RIGOROSO E RASSICURANTE

Il 100% dei tè e delle erbe da infusione che acquistiamo viene sistematicamente controllato dai nostri esperti di prodotto prima che lascino le aree di raccolta e produzione. All'arrivo in Francia, i lotti sono sottoposti a un secondo controllo per confermarne la perfetta qualità. Tutte le analisi fitosanitarie sono effettuate in Francia da un laboratorio indipendente certificato COFRAC. Il controllo viene effettuato ogni volta che si seleziona un nuovo lotto.

N°3. STANDARD ELEVATI SENZA COMPROMESSI SUL GUSTO

Oltre alla sicurezza alimentare, il primo criterio di selezione di ogni tè o erba da infusione è il suo gusto. Per questo, i nostri esperti offrono gustosi tè ed erbe da infusione senza mai sacrificare nessuno di questi due aspetti.

N°4. IFS FOOD, CERTIFICAZIONE DI QUALITÀ PER LA SICUREZZA ALIMENTARE

Il nostro sito produttivo è certificato IFS FOOD. Si tratta di una certificazione basata su una serie di standard che coprono i requisiti dei distributori in termini di qualità e sicurezza alimentare. L'obiettivo è monitorare la conformità delle nostre attività di sourcing e lavorazione degli alimenti, nonché la nostra capacità di garantire prodotti sani e sicuri ai nostri consumatori. Questa certificazione si ottiene a seguito di un audit da parte di un organismo esterno e indipendente. Viene rinnovata ogni anno.

N°5. INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI

Il nostro sito di produzione è garantito privo di allergeni. Quando si lavorano materie agricole grezze, tuttavia, è possibile un rilevamento accidentale. Poiché i nostri produttori non possono garantire l'assenza assoluta di sostanze vegetali allergeniche (come per esempio le arachidi), viene pubblicata*, per informazione dei consumatori, su tutte le nostre confezioni, l'eventuale presenza di tracce di allergeni nei nostri tè, erbe e miscele da infusione.

*Queste informazioni saranno riportate sulle nostre confezioni man mano che le scatole e i cofanetti verranno riforniti.