Unsere Beschaffung

NR. 1 STRENGE AUSWAHL DER LIEFERANTEN

Unser detailliertes Pflichtenheft erinnert an die geltenden Gesetze und Vorschriften und erläutert die oft spezifischeren und anspruchsvolleren Regeln, die DAMMANN Frères seinen Lieferanten auferlegt. Diese werden jedes Jahr bewertet und benotet.

N°2. STRENGE, BERUHIGENDE KONTROLL- UND ÜBERWACHUNGSMECHANISMEN

100 % der Tees und Aufgusspflanzen, die wir einkaufen, werden systematisch von unseren Produktexperten überprüft, bevor sie ihre Ernte- und Produktionsgebiete verlassen. Bei ihrer Ankunft in Frankreich wird eine zweite Kontrolle durchgeführt, die die perfekte Qualität aller Chargen bestätigt. Alle Pflanzenschutzanalysen werden in Frankreich von einem unabhängigen, COFRAC-zertifizierten Labor durchgeführt. Die Kontrolle wird für jede neue Charge durchgeführt.

Nr.°3. ANSPRUCH OHNE KOMPROMISSE BEIM GESCHMACK

Das erste Kriterium für die Auswahl jedes Tees oder jeder Pflanze für Infusionen bleibt neben der Lebensmittelsicherheit der Geschmack. So bieten Ihnen unsere Experten schmackhafte Tees und Aufgusspflanzen an, ohne bei einem dieser beiden Aspekte Kompromisse einzugehen.

N°4. IFS FOOD, EINE QUALITÄTSZERTIFIZIERUNG UND LEBENSMITTELSICHERHEIT

Unsere Produktionsstätte ist nach IFS FOOD zertifiziert. Diese Zertifizierung basiert auf einem Referenzsystem, das die Anforderungen der Händler in Bezug auf Lebensmittelqualität und -sicherheit zusammenfasst. Ziel ist es, die Einhaltung der Vorschriften bei der Beschaffung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie unsere Fähigkeit, sichere und gesunde Produkte für unsere Verbraucher zu gewährleisten, zu überwachen. Diese Zertifizierung wird nach einem Audit, das von einer externen und unabhängigen Stelle durchgeführt wird, verliehen. Sie wird jedes Jahr erneuert.

N°5. ALLERGENINFORMATIONEN

Unsere Produktionsstätte ist garantiert allergenfrei. Bei der Arbeit mit landwirtschaftlichen Rohmaterialien kann es jedoch sein, dass zufällig Allergene entdeckt werden. Da unsere Produzenten uns nicht garantieren können, dass absolut keine allergenen pflanzlichen Stoffe (z. B. Erdnüsse) enthalten sind, kennzeichnen wir ab sofort* zur Information der Verbraucher alle unsere Verpackungen mit dem Hinweis, dass in unseren Tees, Kräutern und Aufgussmischungen Spuren von Allergenen enthalten sein können.

*Diese Information wird auf den Verpackungen angegeben, wenn die Dosen, Etuis und Boxen neu zusammengestellt werden.