Tè bianco
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Boccioli ricoperti da un'abbondante lanugine, semplicemente essiccati dopo la raccolta. Questo tè raro, proveniente dalla regione del Fujian, si distingue per la sua freschezza e delicatezza. Il suo liquore leggermente aranciato rivela note di fiori, paglia secca e cacao.
Raccolta: Manuale.
Data della Raccolta: Marzo/Aprile.
Particolarità: Questo tè proviene dal cultivar Bai Hao, riservato alla produzione di tè bianco. È il grado più alto di tè bianco, raccolto a mano all’inizio della primavera.
Commento dell’Esperto: Uno dei miei tè preferiti, un vero coccolo personale. I tè del Fujian, delicati e confortanti, sono sempre più richiesti sul mercato interno. Bisogna lottare per ottenere un lotto che sia all’altezza.
Momento di Degustazione: Durante tutta la giornata.
Abbinamento Gastronomico: Brodo.
Yin Zhen Pointes blanches
Tè cinese - Yin Zhen Pointes blanches
Degustazione
Degustazione
L'attacco
Rosa fresca di primavera
Il cuore
Paglia
La persistenza
Cacao
Qualità
KNOW-HOW E QUALITÀ
TÈ E INFUSI IN SACCHETTI SFUSI
Origine
Origine
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