Grüner Tee
Tee aus China – Fujian Xue Ya
Dieser wunderbare Frühlings-Grüntee wird in der Provinz Fujian, südlich des Wuyi-Berges im Naturschutzgebiet Jiangshi, angebaut. Sein Name, Xue Ya, was wörtlich „Schneeknospe“ bedeutet, ist sehr alt, da seine Existenz bereits in Aufzeichnungen aus der Ming-Dynastie im 15. Jahrhundert belegt ist.
Die Blätter, die auf einer Höhe von 600 bis 800 Metern im Herzen einer Plantage auf einer Fläche von nur 700 Quadratmetern von Hand gepflückt wurden, sind mit silbrig behaarten Knospen verziert und wurden nach traditionellen Methoden verarbeitet. Der Aufguss ergibt eine wunderschöne, blass apricotfarbene Tasse mit frischen Aromen und dem eleganten, subtilen Duft von Orchideen. Ein zarter, weicher Tee mit den für Frühlingstees aus Fujian charakteristischen pflanzlichen und blumigen Noten, der einen angenehmen, lang anhaltenden Abgang ohne jede Bitterkeit bietet.
Verkostung
Auftakt
Blumig, an Orchideen erinnernd, mit herbalen Noten
Herz
Delikat und blumig
Abgang
Lang anhaltend, süß, ohne jede Bitterkeit
Herkunft
Tees aus China
