Nuestra selección de cócteles con té
Infusionados en caliente y luego enfriados con hielo, las mezclas se revelan sutiles, aromáticas y sabrosas... Refrescante y deshidratante, el té helado juega con las combinaciones y asociaciones con un toque de sabor.
Infusión helada "Bali"
En 1 L de agua mineral,
1- Infundir 3/4 minutos a 90° una bolsita de té helado Bali DAMMANN Frères y luego enfriar con hielo.
2- Verter la infusión de té helado en una jarra con dos limones y dos limas finamente cortados.
3- Añadir un ramo de menta fresca machacada.
4- Completar con ½ litro de agua con gas o limonada y servir.
Infusión helada "Samba"
En 1,5 L de agua mineral,
1- Infundir 10 g de infusión Samba DAMMANN Frères y dos vainas de vainilla, luego enfriar con hielo.
2- Verter la infusión de té helado en una gran jarra de vidrio.
3- Añadir piña cortada en cubos.
4- Endulzar con azúcar de caña al gusto. Mezclar y dejar reposar en el frigorífico 30 minutos y servir.
Té helado "Jardin Bleu"
En 1,5 L de agua mineral,
1- Infundir 4/5 minutos a 90°C una bolsita de té helado Jardin Bleu DAMMANN Frères, luego enfriar con hielo.
2- Verter la infusión de té helado en una jarra con dos limones y dos limas finamente cortados.
3- Añadir un ramo de albahaca fresca.
4- Añadir 200 g de fresas frescas y dejar reposar en el frigorífico 30 minutos y servir.
Nuestra selección de tés helados
Todas nuestras recetas a base de té y plantas para infusionar
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