Té negro
Té de la India - Darjeeling 1st flush SINGBULLI 2025 Grand Cru
Este lote es un perfecto ejemplo de las increíbles habilidades de esta plantación, tanto en su sabor como en la apariencia externa de la hoja. Procede de arbustos clonales jóvenes AV2 en la división de Singbulli. Posee todas las características de un té de primera cosecha (first flush) por sus notas florales primaverales (lirios blancos, rosas blancas, tulipanes…) pero con una combinación de una ligera astringencia y sutiles notas dulces en el final.
Cosecha: Fina y manual.
Detalle del jardín: Se extiende sobre más de 9 colinas y 4 parcelas (22 km de un extremo al otro del jardín).
Fecha de cosecha: 5 de abril.
Particularidad: La cantidad de hojas frescas recolectadas para este lote de 140 kg es de aproximadamente 500 kg.
Comentarios del experto: Es una bebida perfecta para la tarde, ideal para levantar el ánimo. Disfruta de este té reconfortante, que te transportará a nuevas alturas con cada sorbo.
Momento de degustación: En cualquier momento del día.
Degustación
Ataque
Vegetales
Corazón
Florales (flores blancas primaverales)
Persistencia
Ligeramente melosa y con toques de vainilla
SABER HACER Y CALIDAD
TÉS E INFUSIONES A GRANEL EN BOLSAS
Nuestros compradores seleccionan todos nuestros tés y plantas para infusiones, directamente con nuestros productores para cada temporada. A la hora de elegir cualquier producto, se tiene en cuenta su aspecto visual, pero sobre todo sus cualidades organolépticas. A continuación, un laboratorio externo independiente acreditado por el COFRAC —organismo francés de certificación—, hace las pruebas de conformidad antes de realizar cualquier pedido.
Una vez recibido, el lote se pone en cuarentena mientras se hacen dos nuevos análisis. El primera consiste en un estudio organoléptico de la mercancía realizado por nuestros expertos (análisis del olor, el sabor y el aspecto). El segundo es una serie de análisis realizados en un laboratorio externo independiente, acreditado por el COFRAC.
En nuestra fábrica, hemos desarrollado máquinas de clasificación óptica y eliminación de polvo para las materias primas. En el caso de las más delicadas, la clasificación es manual.
Nuestros tés e infusiones, son recetas únicas disponibles a granel, en latas o en bolsitas. Al elegir el granel, estarás tomando una decisión responsable con el medioambiente.
Haz un pedido en nuestra web. Una vez que la tienda de tu elección haya preparado y empaquetado cuidadosamente sus productos, recibirás una notificación para avisarte de que puedes recogerlos.
Utilizamos papel protector 100 % reciclable y con certificación FSC para garantizar la integridad de los productos hasta que los recibas en casa.
Para una experiencia satisfactoria, recomendamos utilizar un hervidor con termostato y respetar la temperatura del agua y el tiempo de infusión indicados en nuestros productos.
Origen
Tés de la India
