Wie wird Oolong-Tee hergestellt?

Die Herstellungsschritte des Oolong-Tees.

Oolong-Tee-Blätter lose.

1- WELKEN, häufig im Freien auf Tüchern oder Bambusgittern durchgeführt.

2- OXIDATION- UND RÜHRUNG der Blätter regelmäßig über mehrere Stunden, damit die langsame Oxidation fortgesetzt wird, bis der gewünschte Grad erreicht ist.

3- ROLLEN, manuell oder mechanisch, um den Blättern eine gedrehte oder perlenartige Form zu verleihen.

4- TROCKNUNG, um einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt in den Blättern zu gewährleisten. Dies erfolgt entweder in rotierenden Trommeln oder in Öfen

Unsere Auswahl an Oolong-Tees

Grands crus
Tee aus Taiwan - 4 seasons Tee aus Taiwan - 4 seasons
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Oolong
21,00 €
Die 100g
Grands crus
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Tee aus Taiwan - Oolong Fancy Tee aus Taiwan - Oolong Fancy
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Unsere Artikel über Oolong-Tee

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Oolong-Tee-Blätter lose.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Was ist Oolong-Tee?

Diese großen Tees haben ihren Namen vom chinesischen "Wu Long", was "Schwarzer Drache" bedeutet und Autorität und Adel symbolisiert.
Edelstahl-Messlöffel mit losem Oolong-Tee.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Wie bereitet man Oolong-Tee zu?

Für die Infusion von Oolong-Tees empfehlen wir eine Ziehzeit von 4 bis 5 Minuten in kochendem Wasser.
Los aromatisierter Oolong-Tee mit Zitrusschalen.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Aromatisierter Oolong-Tee

Immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen haben die Experten von DAMMANN Frères eine einzigartige Reihe aromatisierter Tees auf Basis von halbfermentiertem Tee entwickelt.
Abwiegen des Tees auf einer Präzisionswaage.

Verbindungen pflegen

Unsere Berufe: Aromatikerin

Bei DAMMANN Frères ist der Prozess der Kreation und Entwicklung eines aromatisierten Tees vollständig kontrolliert und wird im Unternehmen selbst durchgeführt.
Person, die ein Teedegustationsset benutzt.

Verbindungen pflegen

Unsere Berufe: Tea Blender

Der Tea Blender ist ein wahrer Schöpfer, ein Autor von Tee, das heißt, er komponiert aus verschiedenen Tees eine neue "Harmonie", einen neuen Tee.
Unsere Aromatikerin bei DAMMANN Frères.

Verbindungen pflegen

Was ist der Unterschied zwischen einem natürlichen und einem synthetischen Aroma?

Bei DAMMANN Frères wird der gesamte Prozess der Kreation und Herstellung innerhalb des Unternehmens vollständig kontrolliert. Es ist nicht immer einfach, das Wahre vom Falschen und das Gute vom weniger Guten ...

Unsere Artikel über die Teeverarbeitung

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Lose grüner Tee-Blätter.

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Wie wird grüner Tee hergestellt?

Die Herstellungsschritte des grünen Tees.
Lose grüner Tee-Blätter.

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Wie wird grüner Tee hergestellt?

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Weiße Teeblätter lose.

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Wie wird weißer Tee hergestellt?

Die Schritte der Herstellung von weißem Tee.
Gelber Tee lose Blätter.

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Wie wird gelber Tee hergestellt?

Die Herstellungsschritte des gelben Tees.
Dunkle Teeblätter in loser Form.

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Wie wird dunkler Tee hergestellt?

Die Herstellungsschritte des dunklen Tees.