Oolong
Té de Nepal - Oolong Simpani
Situado en las estribaciones del Kangchenjunga, el tercer pico más alto del mundo. Condiciones climáticas ideales con un clima semi-tropical, soleado y con abundantes y suficientes precipitaciones. Las hojas, cosechadas a mano, luego se enrollan y secan delicadamente, ofreciendo aromas delicados y suaves.
Cosecha: Clonal – brote y dos hojas.
Detalles del Jardín: Situado en las tierras altas del valle de Ilam. Cultivado entre 1800 y 2100 m.
Fecha de Cosecha: Mayo.
Particularidad: Permite a sus agricultores lograr independencia financiera ofreciendo ingresos más altos, alojamiento y educación gratuitos, y vacas para ingresos adicionales.
Comentario del experto: Un gran hallazgo esta nueva plantación. El terreno montañoso, la biodiversidad y los bosques salvajes confieren a este té Oolong una riqueza aromática que merece la pena descubrir.
Degustación
Ataque
Fruitée
Corazón
Suave et de noix
Persistencia
Légèrement boisée
SABER HACER Y CALIDAD
TÉS E INFUSIONES A GRANEL EN BOLSAS
Nuestros compradores seleccionan todos nuestros tés y plantas para infusiones, directamente con nuestros productores para cada temporada. A la hora de elegir cualquier producto, se tiene en cuenta su aspecto visual, pero sobre todo sus cualidades organolépticas. A continuación, un laboratorio externo independiente acreditado por el COFRAC —organismo francés de certificación—, hace las pruebas de conformidad antes de realizar cualquier pedido.
Una vez recibido, el lote se pone en cuarentena mientras se hacen dos nuevos análisis. El primera consiste en un estudio organoléptico de la mercancía realizado por nuestros expertos (análisis del olor, el sabor y el aspecto). El segundo es una serie de análisis realizados en un laboratorio externo independiente, acreditado por el COFRAC.
En nuestra fábrica, hemos desarrollado máquinas de clasificación óptica y eliminación de polvo para las materias primas. En el caso de las más delicadas, la clasificación es manual.
Nuestros tés e infusiones, son recetas únicas disponibles a granel, en latas o en bolsitas. Al elegir el granel, estarás tomando una decisión responsable con el medioambiente.
Haz un pedido en nuestra web. Una vez que la tienda de tu elección haya preparado y empaquetado cuidadosamente sus productos, recibirás una notificación para avisarte de que puedes recogerlos.
Utilizamos papel protector 100 % reciclable y con certificación FSC para garantizar la integridad de los productos hasta que los recibas en casa.
Para una experiencia satisfactoria, recomendamos utilizar un hervidor con termostato y respetar la temperatura del agua y el tiempo de infusión indicados en nuestros productos.
Origen
Tés de Nepal
