22/09/2022
NOUVELLES RÉCOLTES DE CHINE 2022
La récolte des thés de printemps ou thés 1st flush est la plus prisée de toutes les récoltes de thé. C’est celle qui produira les crus les plus recherchés des connaisseurs. Leurs récoltes se font suite à la période de dormance du théier, période au cours de laquelle sa croissance ralentit et ne se prête plus à la cueillette. Ses bourgeons et jeunes feuilles se chargent alors en huiles essentielles pour offrir aux thés une complexité aromatique exceptionnelle.
Thé de Chine - Huoshan Huang Ya Premium 1ST Flush - boîte de 40g
Récolté le 25 mars 2022 dans la région d'Anhui au village de Jiangzihe au cœur d'une exploitation familiale avant le festival des claires lumières (QingMing). Sur une production confidentielle nous avons pu nous procurer un lot de 30 kg pour lequel, 80 kg de feuilles fraîches ont été manufacturées.
Thé de Chine - Shaoguan Bai Mao Jian 2022 - boîte de 40g
Une récolte manuelle de fins de bourgeons du 22 mars 2022 avant QingMing en provenance de la région de Guangdong au village de Renhua. M. Luo, producteur depuis 30 années dans une plantation familiale située à une altitude de 600 M. nous a réservé un lot exclusif de 20 kg sur une production totale de cette première récolte de 200 kg.
