Thé noir Thé d'Inde - ASSAM HALMARI 2nd flush T.G.B.O.P.

15,17 €

les 100g (Soit 151,70 € Le KG)

Thé d'Inde - ASSAM HALMARI 2nd flush T.G.B.O.P.

Ce lot accompagnera parfaitement votre petit déjeuner avec ces notes vives et maltées typiques des grands Assam. Liqueur à la saveur riche et à la rémanence crémeuse. Pour une dégustation plus envoutante, laissez infuser votre thé directement dans le lait pendant 10 minutes. 

ORIGINE :
Région : Située dans la province de Dibrugarh sur les plaines luxuriantes d’Assam, région comptant plusieurs plantations datant de l’Inde britannique.
Cueillette : Une récolte manuelle permettant la sélection des meilleures feuilles donnant un mélange fin de feuilles orthodoxes et de pointes dorées.
Oxydation : Complète.
Particularité : Plantation plus que centenaire ayant obtenu ces dernières années de multiples récompenses pour la qualité de leur production. (CTC et Orthodoxe).


DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : De belles feuilles comportant de nombreuses pointes dorées.
Attaque : Corsée, pleine et ronde
Cœur : Malté, riche en tanin
Rémanence : Notes crémeuses et boisées
Couleur liqueur : Une belle couleur rouge orangée
Familles aromatiques : Boisée, gourmande

  • Note dominante : Nature
  • Type(s) d'infusion(s) : Thé noir
Consulter le tableau du règlement INCO
Suggestions de préparation
Infusion 4/5 mn
Température 90°C
Conseillé avec du lait
Moments Petit déjeuner

Moment de dégustation : A déguster de préférence en matinée avec du lait.
Association(s) Mets & thé : Desserts et entremets aux fruits rouges

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