Qu'est-ce que l'infusion de cacao ?

C’est à Madagascar, petit producteur (1% de la production mondiale) que nous avons sélectionné notre grué (fèves torréfiées et concassées).

Cabosse de cacao, le fruit qui contient les fèves de cacao.

Considéré comme l’un des meilleurs cacaos au monde, ce grué de cacao Trinitario de la vallée du Sambirano au goût unique, acidulé et fruité, est désormais proposé en produit à infuser à part entière mais également associé à des épices, des écorces de fruits ou de la menthe pour trois nouvelles créations incroyablement aromatiques.

Fermez les yeux, respirez, vous retrouvez le parfum d’un atelier de chocolaterie... Découvrez le plaisir d’une boisson chocolatée sans lait ni sucre, à infuser telle une tisane.

Notre sélection d'infusions de cacao

CACAO CACAO
CACAO
Tisane | Cacao
9,50 € Les 100g
CACAO MENTHE CACAO MENTHE
CACAO MENTHE
Tisane | Cacao, Menthe
10,50 € Les 100g
CACAO ORANGE CACAO ORANGE
CACAO ORANGE
Tisane | Cacao, Orange
10,00 € Les 100g
CACAO épices CACAO épices
CACAO épices
Tisane | Cacao, Cannelle, Badiane
10,00 € Les 100g

Nos articles sur les infusions

Nos articles sur les infusions

Tasse de thé remplie d'infusion chaï en vrac.

...et sur nos infusions

Qu'est-ce que le chaï ?

Il est des thés qui plus que d’autres invitent aux voyages.
Rooibos en vrac dans un bol tenu dans les mains d'une personne.

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Qu'est-ce que le rooibos d'Afrique ?

Espèce végétale endémique d’Afrique du Sud, le Rooibos est cultivé uniquement dans la région du Cederberg située à l’ouest du pays au nord de la province ...
Le maté, un arbuste au feuillage vert sombre.

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Qu'est-ce que le maté ?

Originaire du Brésil, d’Argentine ou du Paraguay, les feuilles de Maté donnent en infusion une boisson nourrissante et rafraîchissante. Servie depuis des siècles en Amérique du Sud, ...
Tasse de thé contenant une infusion de curcuma, racine de curcuma et cuillère de miel sur une table.

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Qu'est-ce que l'infusion de curcuma ?

Originaire d’Inde, le curcuma est une plante vivace de la famille des Zingibéracées dont le nom procède du Sanskrit "kunkuma", signifiant "ce qui donne la couleur".
Arbuste d'hibiscus en fleur.

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Qu'est-ce que le carcadet ?

Le Carcadet est également appelé «bissap» en Afrique de l’Ouest. C’est une boisson à base de fleurs d’hibiscus quelquefois mêlées, selon les régions, ...
Feuilles de tilleul en vrac sur une table.

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Les tisanes : mélanges et aromatisation

Plantes herbacées ou efflorescences, les tisanes sont appréciées depuis l’antiquité. C’est avec un soin tout particulier que DAMMANN Frères veille à vous offrir saison ...