Thé vert
Dans la même collection

Thé du Japon - Shincha Mine Yutaka - boîte de 50g
Cette année, Wada san nous propose ce Shincha aux notes végétales et gourmandes. Son astringence a été limitée par un ombragement de quelques jours avant la récolte.
Considéré comme l’une des meilleures récolte de 2022, ce grand cru est issu du cultivar Mine Yutaka, un hybride de Yabutika endémique de l’île de Tanegashima, au sud de la région de Kagoshima.
DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : Aiguilles d'un vert sombre
Attaque : Végétale
Cœur : Gourmand
Rémanence : Chaire de poisson blanche et légère astringence
Couleur liqueur : Vert clair
Intensité liqueur : Modérée
Famille aromatique : Végétale
Notes dominantes : Gourmand, légumes cuits
Saveur principale : Umami / Modéré
Texture : Fluide
Dégustation
L’attaque
Végétale
Le coeur
Gourmand
La rémanence
Chaire de poisson blanche et légère astringence
SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ
BOITES DE THÉS ET D'INFUSIONS
Origine