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Dictionnaire du thé

01/09/2015

LES TISANES

Plantes herbacées ou efflorescences, les tisanes sont appréciées depuis l’antiquité. C’est avec un soin tout particulier que Dammann Frères veille à vous offrir saison après saison, des produits d’une qualité parfaite, pour vous offrir au-delà des vertus prêtées à chacune de ces plantes, des dégustations toujours savoureuses.

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Certainement la plus familière parmi les infusions, elle revêt pour chacun d’entre nous un caractère rassurant, intimement lié à une habitude locale, ou familiale. Préparée à partir de l’infusion d’une seule plante aromatique (menthe, verveine, tilleul, camomille…), les tisanes sont désormais prétextes à l’élaboration de mélanges hautement aromatiques mêlant différentes plantes aromatiques à des épices ou autres arômes.
Chacun l’aura compris, à travers cette présentation non exhaustive des plantes à infuser, l’infusion revêt bien des aspects qui au-delà des différences, nous réunit dans le plaisir de boissons saines et simples, aux saveurs multiples, riches et quelquefois dépaysantes.

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