Thé noir
Thé d'Inde - Darjeeling Okayti T.G.F.O.P. 2nd flush
Plantation située à l'ouest de Darjeeling entre les plantations Thurbo et Gopaldhara. Flore et faune uniques, beaucoup de forêts et traversée par la rivière Mecchi, les conditions sont parfaites pour un lot unique. Qualité étonnante avec un ensemble complet et complexe de muscat et de notes fruitées sous-jacentes.
Récolte : Manuelle.
Détail Jardin : Datant de 1870, cette plantation s'étend le long des collines ondulantes de la vallée de Mirik.
Date de Récolte : Juin 2022.
Particularité : Anciennement 'Rangdoo' racheté par Sir Llyod en 18.
Commentaires de l'expert : Lot produit présente des notes douces et moelleuses. Un lot classique de grande qualité et agréable.
Moment de dégustation : À tout moment de la journée
Dégustation
L’attaque
Fruitée (muscat)
Le coeur
Fruits compotés
La rémanence
Muscat
SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ
THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC
Tous nos thés & nos plantes à infusions sont sélectionnés, au fil des saisons, par nos acheteurs, directement chez nos producteurs. Tous les produits sont choisis pour leur aspect visuel, mais surtout pour leurs qualités organoleptiques. Les tests de conformité sont ensuite confiés à un laboratoire indépendant extérieur accrédité COFRAC, avant toute commande.
A réception, le lot est mis en quarantaine le temps de mener deux nouvelles analyses. La première consiste en un test organoleptique de la marchandise par nos experts (analyse de l’odeur, du goût et du visuel). La seconde est un ensemble d’analyses dans un laboratoire extérieur indépendant, accrédité COFRAC.
Dans notre manufacture, nous avons développé des machines de tri optique et de dépoussiérage pour nos matières premières. Pour les plus délicates, un tri manuel est effectué.
Nos thés et infusions, des recettes uniques à retrouver en vrac, en boîtes ou en sachets. En choisissant le vrac, vous faites un choix éco-responsable.
Commandez sur notre site. Une fois vos produits préparés et emballés avec soin par la boutique de votre choix, vous recevez une notification vous invitant à venir les récupérer.
Nous utilisons du papier de protection 100% recyclable et labellisé FSC pour garantir l’intégrité de vos produits jusqu'à leur arrivée chez vous.
Pour une expérience réussie, nous vous recommandons d'utiliser votre bouilloire thermostatée et de respecter la température de l'eau ainsi que le temps d'infusion indiqués sur nos produits.
Origine
Thés d'Inde
