Thé oolong
Ces grands crus tirent leur nom du chinois Wu Long qui signifie Dragon Noir et qui symbolise l’autorité et la noblesse. C’est dans la région du Fujian qu’ils trouvent leur origine. Appelés semi-oxydés ou encore thés bleu-vert, ils sont à mi-chemin entre thé vert et thé noir. Ils allient la saveur tonifiante du premier et la douceur du second. En résulte une immense palette aromatique. Un voyage qui ne cessera de vous surprendre.
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