Nouveauté

Shincha Yabukita Shitajmaen

Thé vert

15,20 €

L'unité (Soit 304,00 € le Kg) Soit 0,61 € la tasse

Ce Shincha, ou 1ère récolte de printemps, nous arrive directement de la plantation de Shitajimaen située au nord de la ville de Shizuoka à Ochiai Aoiku. Le producteur, M. Sato est membre de la prestigieuse association "Shizuoka City Tea Hand-Rolling Preservation Society" y produisent en famille depuis sept générations, des thés selon la méthode "Jien Jisei", c'est-à-dire des thés produits en auto-culture et en auto-production au coeur de leurs jardins dans leur propre usine.Récolté du 1er au 7 mai à partir de cepages locaux Yabukita, Okuhikari et Sayamakaori dans un jardin situé à 330 m. d'altitude, ce th vert du Japon aux belles aiguilles vertes développe à l'infusion une liqueur jaune pâle à la texture souple développant de belles notes végétale, finement iodée évoquant la chair de poisson blanc et à au fini légérement astringent.

Ingrédients
Dégustation
Origine

Thé du Japon – Shincha Yabukita Shitajmaen poche de 50g

Ce Shincha, ou 1ère récolte de printemps, nous arrive directement de la plantation de Shitajimaen située au nord de la ville de Shizuoka à Ochiai Aoiku. Le producteur, M. Sato est membre de la prestigieuse association "Shizuoka City Tea Hand-Rolling Preservation Society" y produisent en famille depuis sept générations, des thés selon la méthode "Jien Jisei", c'est-à-dire des thés produits en auto-culture et en auto-production au coeur de leurs jardins dans leur propre usine.
Récolté du 1er au 7 mai à partir de cepages locaux Yabukita, Okuhikari et Sayamakaori dans un jardin situé à 330 m. d'altitude, ce th vert du Japon aux belles aiguilles vertes développe à l'infusion une liqueur jaune pâle à la texture souple développant de belles notes végétale, finement iodée évoquant la chair de poisson blanc et à au fini légérement astringent.