Thé noir
Thé d'Inde - Darjeeling 1st flush SINGBULLI 2025 Grand Cru
Lot montrant le savoir-faire presque inégalé de cette plantation, dans la tasse et dans le visuel de la feuille. Issu de jeunes arbustes clonaux AV2 et de la division Singbulli. Il possède toutes les caractéristiques d'un thé de printemps avec ses notes florales printanières (lys blanc, roses blanches, tulipes...) mais allié à une légère astringence et des notes subtilement sucrées en fin de bouche.
Récolte : Fine et manuelle.
Détail Jardin : S'étend sur plus de 9 collines et 4 parcelles (22 kms d'un bout à l'autre du jardin).
Date de Récolte : 5 Avril.
Particularité : La quantité de feuilles fraîches récoltée, pour ce lot de 140 kg, est d'environ 500 kg.
Commentaires de l'expert : C’est une boisson d’après-midi parfaite pour vous mettre de bonne humeur. Savourez ce thé bienfaisant, qui vous transportera vers de nouveaux sommets à chaque gorgée.
Moment de dégustation : À tout moment de la journée.
Dégustation
L’attaque
Végétales
Le coeur
Florales (fleurs blanches printanières)
La rémanence
Légèrement miellée et vanillée
SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ
THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC
Tous nos thés & nos plantes à infusions sont sélectionnés, au fil des saisons, par nos acheteurs, directement chez nos producteurs. Tous les produits sont choisis pour leur aspect visuel, mais surtout pour leurs qualités organoleptiques. Les tests de conformité sont ensuite confiés à un laboratoire indépendant extérieur accrédité COFRAC, avant toute commande.
A réception, le lot est mis en quarantaine le temps de mener deux nouvelles analyses. La première consiste en un test organoleptique de la marchandise par nos experts (analyse de l’odeur, du goût et du visuel). La seconde est un ensemble d’analyses dans un laboratoire extérieur indépendant, accrédité COFRAC.
Dans notre manufacture, nous avons développé des machines de tri optique et de dépoussiérage pour nos matières premières. Pour les plus délicates, un tri manuel est effectué.
Nos thés et infusions, des recettes uniques à retrouver en vrac, en boîtes ou en sachets. En choisissant le vrac, vous faites un choix éco-responsable.
Commandez sur notre site. Une fois vos produits préparés et emballés avec soin par la boutique de votre choix, vous recevez une notification vous invitant à venir les récupérer.
Nous utilisons du papier de protection 100% recyclable et labellisé FSC pour garantir l’intégrité de vos produits jusqu'à leur arrivée chez vous.
Pour une expérience réussie, nous vous recommandons d'utiliser votre bouilloire thermostatée et de respecter la température de l'eau ainsi que le temps d'infusion indiqués sur nos produits.
Origine
Thés d'Inde
